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ANTIPASTO

1. EDAMAME

Fagiolini di soia bolliti con sale *

4,00 €

1B EDAMAME AL TARTUFO

EDAMAME BOLLITO NELL'ACQUA AL TARTUFO

4,50 €

2.GOMA WAKAME

Insalatina di alghe marinate sesamo K**

4,00 €

3.HARUMAKI

involtini vegetali. farina. verza. carote 2pz A

3,50 €

4.EBI HARUMAKI

gamberi. cipollotto.mozzarella 2pz AB*

4,00 €

5.GYOZA

Ravioli di carne alla piastra. maiale. verza 4pz AF*

4,00 €

8.TAKOSU

Insalata di polpo in salsa giapponese K*

5,00 €

9.SHAKE SALAD

Insalata con salmone fresco e avocado DK*

5,00 €

10.SALMON BALL

Salmone e patate in tempura con panatura salsa fuji 3pz - A,D-

5,00 €

11.SAMOSA AL CURRY

Samosa al curry con pollo e piselli e pure patata 3PZ - A,D,P- AD*

4,00 €

12.SOFFICINI

Gamberi. cupid mayo. Julienne di patata fritta B

5,00 €

5B GYOZA AL VAPORE

Ravioli di carne al vapore con maiale e verza. 4 PZ - A, F -

4,00 €

14 NUVOLETTE

Nuvolette di gamberi - A -

2,50 €

17 RAVIOLI DI GAMBERI

Ravioli di gamberi al vapore 4PZ -A, D, B -

4,50 €

18 PATATINE FRITTE

Patatine fritte -A, * -

3,50 €

350 MONEY BAG

Sacchettini pasta firtta, ripieni di una mischela gustosa di gamberi, berdure e spezie. 3 pz

4,50 €

BAO

220 FRIED CHICKEN BAO

Bao al vapore con pollo firtto, wakame, salsa fuji e salsa teriyaki. -A,C-

4,50 €

221 SPICY TEMPURA BAO

BAO AL VAPORE CON TEMPURA DI GAMBERO, SALSA SPICY MAIO E SALSA TERIYAKI - A,C -

4,50 €

222 SALMON BAO

BAO AL VAPORE RIPIENO DI SALMONE CRUDO, INSALATA ICEBERGER E SALSA SESAMO -A, C, D -

4,50 €

223 BAO AL SALMONE GRIGLIATO

BAO AL VAPORE CON SALMONE ALLA GRIGLIA, INSALATA ICEBERGER E SALSA TERIYAKI -A,C,D-

4,50 €

Tempura

30.IKA FURAI

Calamari fritti ACD

5,00 €

31.YASAI TEMPURA

Frittura giapponese assortita di verdure. AB

6,00 €

32.EBI TEMPURA 4PZ

Frittura giapponese di gamberoni 4PZ -A,B-

8,00 €

40 EBI ALMOND

FRITTURA DI GAMBERONI CON MANDORLE 3PZ -A,B,H-

8,00 €

ANTIPASTI CRUDI

6.SFOGLIA CRISPY

Sfoglia croccante, tartar di salmone, salsa al mango, caviale orange.

4,00 €

6B SFOGLIA CRISPY TUNA

SFOGLIA CROCCANTE CON TARTAR TONNO, SALSA SPICY, TOBIKO NERO. 3PZ -A,D-

4,00 €

7 Crispy rice

Riso croccante, tartar di tonno, erbe cipolline, salsa fuji e salsa teriyaki. 2pz -A,D-

4,50 €

7B CRISPY RICE SALMONE

Riso croccante con salmone, salsa teriyaki, maionese basilico. -A,D-

4,00 €

320 Guncan ebiten

salmone, tepura di gamberi, philadephia, salsateriyaki e julienne patata fritta 3PZ -A,D,G-

6,50 €

16 CARPACCIO SUKI

Carpaccio di salmone, burrate fresca e granelle di pistacchio 3PZ -D, G - -G, D, H -

5,00 €

327 CARPACCCIO ALL'UVETTA 3PZ

CARPACCIO SALMONE, SALSA BASILICO, UVETTA, GRANELLI ARACHIDE. 3PZ -C, D, E -

Primi

19. PAD THAI

Taglliatelle di riso salatate con gamberetti, verdure, uovo, salsa thai piccante, e granelli di arachide - A, F, E, D, C-

7,00 €

20.YAKIUDON

Spaghetti giapponesi saltati alla piastra con frutti di mare ABCF

8,00 €

21.SOYA NOODLES

Spaghetti di soia saltati con gamberi ABCF

6,00 €

23.RICE NOODLES

Spaghetti di riso saltati con pollo, verdure, uova e salsa di soia ACD

6,00 €

24.YANG ZHOU RICE

Riso saltato con gamberi, prosciutto. verdure. Teriyaki BCF

6,00 €

25.SHAKE TERIYAKI DON

Riso ricoperto salmone con salsa teriyaki ADF

8,00 €

26. RISO CANTONESE

Prosciutto cotto, piselli e uovo. C

4,50 €

27. RISO BIANCO

Riso bianco

2,50 €

28. GYUDON

Riso ricoperto con manzo, cipolla e salsa Takiniku K*

8,00 €

29. SPECIAL RICE

Riso speciale saltato con gamberi, pollo, verdure e salsa di soia. FAC*

6,00 €

Secondi

130 GAMBERETTI AL LIMONE

Gamberetti stufato in salsa al limone

7,00 €

131 GAMBERETTI CON CIPOLLINE

Gamberetti saltati con cipolla e cipolline verde.

7,00 €

132 GAMBERETTI THAI IN SALSA COCCO

Gamberetti saltati in salsa cocco e piccante

7,00 €

140 POLLO MANDORLE

Pollo saltato con le mandorle e peperoni

6,00 €

141 POLLO GONGBAO

Pollo piccante saltato con peperoni, arachide in salsa gongbao

6,00 €

142 POLLO IN SALSA AGRODOLCE

Pollo croccante saltato con peperoni, ananas in salsa agrodolce .

6,00 €

143 POLLO FUNGHI BAMBU

Pollo alla piastra con funghi,bambu e cipolline verde

6,00 €

150 MANZO PICCANTE

Manzo saltato con peperoni e anacardi in salsa piccante

7,00 €

151 BEEF YAKINIKU

8,00 €

152 MANZO FUNGHI BAMBU

MANZO ALLA PIASTRA CON FUNGHI BAMBU E CIPOLLINE VERDE -A,N,F-

7,00 €

Teppanyaki

39. SHIO YAKIEBI

Gamberoni alla Griglia- 3pz

7,30 €

40.EDI AMONDO

Frittura di gamberoni con mandorle 3pz ABH

8,00 €

41.KUSHIKATSU

Giapponese impanato pollo fritto AC

6,00 €

43.YAKITORI

Spiedini con pollo con salsa teriyaki 2pz F

5,00 €

43B. YAKITORI AL TARTUFO

SPIEDINI DI POLLO CON SALSA AL TARTUFO. 3PZ

5,50 €

44.YAKI EBI

Spiedini di gamberi con salsa teriyaki 2pz BF

6,00 €

45.SHAKE TERIYAKI

Salmone alla griglia con salsa teriyaki DF

6,50 €

46. CALAMARO ALLA GRIGLIA

Calamaro alla griglia con almga marina D*

6,00 €

47. EBI BECON

BEcon con gamberi e alga marina B*

7,00 €

42 Takoyaki

Polpette osaka con polpo. 4pz

5,00 €

Hosomaki (6pz) E Fotomaki (4PZ)

49 EBI MAKI 6PZ

Gamberi cotti B

4,5 €

50.SHAKE MAKI

4,50 €

51.TEKKA MAKI

Tonno D#

4,50 €

52.AVOCADO MAKI

Avocado

4,50 €

260 KAPPA MAKI

Cetriolo

4,00 €

261 SUZUKI MAKI

spigola

4,50 €

53.CRUNCHY ROLL

Roll crocante con salmone grigliato, cupid mayo. teriyaki AD

5,00 €

54.SPICY CRUNCHY

Roll croccante con tartare di salmone spicy mayo. salsa teriyaki AD#

5,50 €

55.KING KONG

Salmone grigliato. polpa di granchio, avocado. cupid mayo. salsa teriyaki AD

6,50 €

56.SAKURA ROLL

Salmone. avocado. polpa di granchio. caviale orange AD#

6,50 €

59. HULK ROLL

Roll croccante con salmone cotto, guacamole, maionese e salsa teriyaki.

5,50 €

48 ICHIGO ROLL

Roll croccante con salmone, fragola, Philadephia e salsa teriyaki

5,50 €

262 MANGO CRUNCHY ROLL

Roll croccante con philadelphia, mango, salmone grigliato dentro e salsa mango

5,50 €

Onigiri

57.TROPICAL

Salmone grigliato. pistacchio. sesamo ADH

3,00 €

58.PASSION

salmone grigliato. cipolla fritta. sesamo AD

2,00 €

Uramaki (4PZ)

62.SHAKE AVOCADO

Salmone. avocado. Sesamo caviale orange D++#

4,00 €

60.KOI ROLL

Gambero in tempura. salmone esterno. pistacchi. mandorle. salsa teriyaki ABDH

6,00 €

61.EBI TEN

Gambero in tempura. Sesamo, salsa teriyaki AB

4,00 €

63.MANGO ROLL

Salmone. philadelphia. sesamo. mango. salsa mango AGD#

5,00 €

64.CALIFORNIA CRISPY

Polpa di granchio. avocado. Sesamo scaglie di tempura esterno AB*

5,00 €

65.FRAGOLA ROLL

Salmone. sesamo. Philadelphia fragola. salsa teriyaki AGD#

5,00 €

66.DRAGON ROLL

Gambero in tempura. avocado esterno, cupid mayo. salsa teriyaki. kataifi cupid mayo. salsa teriyaki. kataifi AB

6,00 €

67.PHILLY SALMON

Salmone grigliato. sesamo. philadelphia. scoglie di teriyaki. Kataifi AGD

4,50 €

68.SPICY SALMON

Salmone sesamo. spicy mayo cipollotto. caviale orange D#

5,00 €

69.TUNA TaRtufo

Tonno sesamo. salsa al tartufo. Spicy mayo. cipollotto. caviale orange D#

6,00 €

70.NEKO ROLL

Salmone. avocado. Tartare di salmone. lime. caviale orange D**#

6,00 €

71.PHILLY MANDORLE

Salmone grigliato. sesamo. Philadelphia scaglie di mandorle. salsa teriyaki AGDH

6,00 €

72.ROCK ROLL

Gambero in tempura. salmone scottato esterno. cipolla fritta. cupid mayo. salsa teriyaki. ABD#

6,00 €

73.PATATO FLOSS

Salmone grigliato. philadelphia. julienne di patata fritta.cupid mayo. salsa teriyaki ADG

5,00 €

74.DARUMA ROLL

Salmone. avocado. salmone scottato esterno, spicy mayo. kataifi. salsa teriyaki AD#

6,00 €

75.SUKI ROLL

Salmone. avocado. philadelphia. scaglie di mandorle, caviale orange. salsa teriyaki. foglia d·oro GADH#

6,00 €

76.GUACAMOLE ROLL

Salmone philadelphia .sesamo guacamole, kataifi. salsa teriyaki ADG

5,00 €

78.VIGILI DEL FUOCO

Polpa di granchio. avocado. sesamo. Salmone grigliato. spicy mayo. peperoncino ichimi ABD

6,00 €

79 SPONGEBOB ROLL

Polpa di granchio, avocado, sesamo, julienne di patata fritta, cheddar scottato. B,D

6,00 €

210 FRESH BURRATA 4PZ

SHAKE AVOCADO CON BURRATA FRESCA E GRANELLA DI PISTACCHIO. G,H,D

6,00 €

211 MISO ROLL

Salmone avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki, salsa miso e granelle di pistacchio.

6,00 €

214 VEGETARIAN ROLL

roll con avocado, cetrioli, indivia e burrata fresca

5,00 €

213 SUMMER ROLL

gambero in tempura, mango, salsa fruit passion e caviale black.

6,00 €

215 SALMON TARTUFO ROLL

roll con salmone teriyaki, salsa tartufo e julienne di patata fritta.

6,00 €

212 DEMON ROLL

roll con tempura di gambero, polpa di granchio, piccante sriracha e caviale.

6,00 €

216 CRISPY ONION ROLL

Salmone grigliato, sesamo, philadephia, cipolla croccante, maionese e salsa teriyaki.

5,00 €

217 NARUTO ROLL

Salmone grigliato, philadelphia, salmone scottato sopra, salsa spicymaio, salsa teriyaki e kataifi. -A,D,G-

5,50 €

218 SALMON CAIFONIA ROLL

Roll con polpa di granchio, avocado e fette di salmone - D,A, K-

5,00 €

219 SALMONE AVOCADO ROLL

Roll con salmone crudo, avocado, fette di salmone esterno. -D-

6,00 €

230 PHILADELPHIA ROLL

Roll salmone con philadelphia 5 -D, G-

5,00 €

231 TAKE ROLL

ROLL CON PATATA DOLCE IN TEMPURA, SALSA BASILICO E TOBIKO BLACK. - K, D, C, A -

6,00 €

232 SWEET POTATO ROLL

ROLL CON TEMPURA DI PATATA DOLCE, TERIYAKI E GRANELLI DI TEMPURA. - A -

4,50 €

233 CARBONARA ROLL

ROLL CON GAMBERI IN TEMPURA, CREMA CARBONARA E GUANCIALE GRIGLIATO - A, B, C, G -

6,00 €

234 CALIFONIA FLAMBE

Roll con polpa di granchio, avocado, salsa flambè e granelli di arachide. -A, D, E -

5,50 €

235 PHILI-SWEET POTATO ROLL

Roll con patata dolce in tempura, philadelphia, teriyaki e granelli di tempura. - A, K -

5,00 €

Guancan e Jo 2PZ

80.FLOWER TOBIKO

Salmone esterno. caviale orange D**#

6,00 €

81.FLOWER OYAKO

Salmone esterno. caviale di salmone D#

6,00 €

82.SPICY SHAKE

alga esterna.tartare di salmone, spicy mayo. cipollotto. caviale orange D**#

5,00 €

83.SPICY TUNA

Alga esterna. tartare di tonno. Spicy mayo. cipollotto. caviale orange D**#

5,00 €

84.FLOWER TAKE

Salmone esterno. philadelphia. Pistacchi GHD#

5,00 €

85.FLOWER MATSU

Salmone esterno. philadelphia julienne di patata fritta -GD#-

5,00 €

86 FLOWER FLAMBE

Salmone esterno scottato, tartar salmone scottato, spicy maio, salsa teriyaki. - D,A, #-

6,00 €

87 GUNCAN TOBBIKO

ALGA ESTERNA, RISO TOBIKO ORANGE -D,#-

5,50 €

279 FLOWER FHILADELPHIA

Salmone esterno, riso e philadelphia. -G,D #-

5,00 €

278 FLOWER ALMOND

SALMONE ESTERNO, PHILADELPHIA, SCAGLIE DI MANDORLE E SALSA TERIYAKI - G,H,D,A,#-

5,00 €

280 FLAWER CARBONARA

SALMONE ESTERNO SCOTTATO, CREMA CARBONARA E GUANCIALE GRIGLIATO. - D, C, G -

6,00 €

Nighiri 2PZ

88.SHAKE

Salmone D#

3,00 €

89.MAGURO

Tonno D#

4,00 €

90.SUZUKI

Branzino D#

3,00 €

91.EBI

Gambero cotto B#

3,00 €

92.SHAKE FLAMBÈ

Salmone scottato. spicy mayo, salsa teriyaki D#

3,50 €

93.Tuna Tartufo FLAMBÈ

tonno scottato. salsa al tartufo, salsa teriyaki D#

4,00 €

95 NIGHIRI SHAKE MISO

Salmone scottato, salsa miso, salsa teriyaki e granelle di pistacchio

4,00 €

94 Suzuki flambè

Branzino scottato, salsa tartufo e cipolline verde -D-

3,50 €

Poke

Poke100.hawaii poke

Riso bianco. branzino. salmone. Tonno, goma wakame. anacardi. Sesamo KDH#

13,00 €

101.mango poke

Riso bianco. salmone. avocado. mango. Edamame, cipolla fritta. salsa mango. Sesamo D#

12,00 €

102.salmone poke

Riso bianco. salmone. avocado. Goma wakame. anacardi. sesamo. caviale orange DHK#

12,00 €

103.spicy salmone poke

Riso bianco. salmone. avocado. edamame. spicy mayo. sesamo. cipolla fritta D#

12,00 €

104 CHICKEN POKE

riso bianco, pollo grigliato, scaglie di mandrole, avocado, salsa teriyaki -A,H,K-

12,00 €

105 Tempura poke

Riso bianco, gamberi in tempura, cubett idi ceriolo, avocado, cipolla fritta, teriyaki, sesamo e farina tempura.

14,00 €

Sashimi

110.SASHIMI SHAKE

Sashimi salmone 5pz. D#

5,00 €

111.SASHIMI MAGURO

Sashimi tonno 5pz D#

6,00 €

112.SASHIMI MORIAWASE

Sashimi misti 7pz D#

8,00 €

113.TARTARE DI SALMONE

Salmone trittato. condito. Salsa ponzu. avocado. caviale orange DK#

6,00 €

114.CARPACCIO DI SALMONE

Salmone. salsa ponzu. sesamo. pistacchi DHK#

6,00 €

115.CAPPACCIO DI PESCE MISTO

Pesce misto. salsa ponzu. sesamo. pistacchi DHK#

7,00 €

116.MAGURO TATAKI

Tonno appena scottato. salsa ponzu. sesamo. DK#

8,00 €

117 SHAKE TATAKI

Salmone scottato, salsa sesamo.

7,00 €

118 TARTAR DI TONNO

tonno tritato, salsa ponzu, guacamole, salsa tonnata.

6,50 €

109 TARTAR MANGO SALMONE

Tartar di salmone, cubetti di mango e salsa mango -D,C#-

6,00 €

Sushi Box

200. SUKI BOX S - 20pz

NIGHIRI MISTO 6 PZ, URAMAKI MISTO 8 PZ, HOSOMAKI SALMONE 6PZ

19,00 €

201. SUKI BOX M - 27 pz

NISHIRI MISTO 8PZ, URAMAKI MISTO 8PZ, HOSOMAKI SALMONE 6PZ, SASHIMI SALMONE 5PZ.

26,00 €

202. SUKI BOX L - 37 pz

NIGHIRI MISTO 8PZ, URAMAKI MISTO 8PZ, HOSOMAKI MISTO 12PZ, SASHIMI MISTO 9PZ

35,00 €

Temaki

120. TEMAKI SHAKE AVOCADO

TEMAKI CON SALMONE E AVOCADO D#

4,00 €

123. TEMAKI TEMPURA

TEMAKI CON TEMPURA DI GAMBERO E SALSA TERIYAKI BFA*

4,00 €

124. TEMAKI SPICY SALMON

TEMAKI CON SALMONE, CUPI MAIO, CAVIALE ORANGE E CIPOLLINE DC#**

4,00 €

122 TEMAKI CALIFONIA

TEMAKI CON POLPA DI GRANCHIO E AVOCADO

4,00 €

121 TEMAKI TUNA AVOCADO

Temaki con tonon, avocado e sasamo bianco -D-

4,00 €

125 TEMAKI SPICY TUNA PRINGLES

Temaki con tonno, maionese spicy, scaglie di patatine pringles. -D, A, C -

4,00 €

Dessert

CREMA CATALANA IN COCCIO

CREMA CATALANA RICOPERTO DI ZUCCHIERO CARAMELLATA

6 €

DAIFUKU KURI

DOLCE GIAPPONESE DI RISO GLUTINOSO RIPIENI DI PUREA CASTAGNE E CREMA 1 PZ.

3,5 €

DAISKI

SAVOIARDO AL MATCHA CON CREMA DI FRUTTI DI ROSSI, SOFFICE MOUSSE ALLO YUGURT E GLASSA AL LAMPONE

6,50 €

DORAYAKI

DOLCE DI FARINA DI GRANO DURO RIPIENO CON CIOCCOLATO.

4,50 €

GELATO AL COCCO

MEZZO COCCO RIPIENO DI GELATO

6,00 €

GELATO ALLO ZENZERO

GELATO ALLO ZENZERO. 3 PALLINE

4,50 €

GELATO DI RISO

GELASTO DI RISO. 3 PALLINE

4,50 €

LIMONE RIPIENO

GELATO AL LIMONE

5,50 €

MOCHI GELATO

DOLCETTI GIAPPONESE DI RISO GLUTINOSO RIPIENI DI GELATO. GUSTI TRA CHEESECAKE, MANGO, THE VERDE, VANIGLIA.

4,00 €

SOUFFLE AL CARAMELLO

SOUFFLLE CON CUORE AL CARAMELLO LIQUIDO.

5,50 €

SOUFLE AL CIOCCOLATO

SOUFFLE CON CUORE DI CIOCCOLATO LIQUIDO

5,50 €

SOUFLE GELATO MANGO COCCO

SOUFFLE GELATO AL GUSTO MANGO E COCCO

6,00 €

TARTUFO BIANCO

5,00 €

tartufo cheesecake

tartufo nero

ANTIPASTO

BAO

Tempura

ANTIPASTI CRUDI

Primi

Secondi

Teppanyaki

Hosomaki (6pz) E Fotomaki (4PZ)

Onigiri

Uramaki (4PZ)

Guancan e Jo 2PZ

Nighiri 2PZ

Poke

Sashimi

Sushi Box

Temaki

Dessert